普段は全く料理をしない僕でもメスティンを使って簡単に作ることができる絶品エビピラフを紹介していきます！
あなたがメスティンでエビピラフを作る時の参考に少しでもなれば幸いです。
記事内容
- 【メスティンでエビピラフ】半自動レシピ 基本情報。
- 簡単に作れる！【メスティンでエビピラフ】ここが魅力！
- 作る時にここだけは気をつけて！【メスティンでエビピラフ】 注意点！
- 僕の独断と偏見で決めた【メスティンでエビピラフ】 総合評価
この記事では、メスティンで作るエビピラフ半自動レシピの魅力も、ここがイマイチな点も包み隠さず紹介していきます。
記事を読み終えた時に、少しでもワクワクしてくれれば嬉しいです。
エビピラフはメスティンさえあれば簡単に作れる！
先程も言いましたが僕は普段全くと言っていいほど料理はしません！
ですがエビピラフはそんな僕でも簡単に作ることができる料理なのでハンバーグのお供としてキャンプ飯として重宝しています。
作り方も至ってシンプルで手間もかからないのでキャンプに行くとちょいちょい作ります！
子供達も大好きなエビピラフがこのやり方をマネすれば簡単に作れます！
しかしこれだけでは全然伝わらないと思うので作り方を写真付きで説明していきたいと思います。
エビピラフを作る為に用意するモノ！
- メスティン（今回、僕はラージメスティンを使います）
- お米2合
- お水 390cc
- むきエビ 適量（冷凍でも可）
- ミックスベジタブル 適量（冷凍でも可）
- 玉ねぎ 適量
- バター 適量
- コンソメキューブ 2個（顆粒タイプは大さじ1杯）
- 調味料（塩・コショウ等）
- 固形燃料2個
- 固形燃料ストーブ2個
上の用意するモノはお米が2合の時の分量です！
1合で作るときは固形燃料・固形燃料ストーブは1個ずつあればOKです！
調味料（コンソメ・塩・コショウ）の分量もお米が2合の時の分量だから1合で作るときは半分の量に調整して、お水の量も1合なら195ccにしてね！
具材のエビ・ミックスベジタブル・玉ねぎ・バターは自分のお好みの量を用意してください！
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メスティンで作る簡単エビピラフの作り方！
お米を研ぐ
まず1番初めにするのは、お米を研いでください！
これは必ず1番初めに行ってください！
無洗米を使う方は研ぐ必要はありませんが、お米を炊く前にお米を水に浸すことが重要なんです。
もう1度言います！
お米を炊く前にお米を水に浸すことが重要です。
浸す時間は最低でも30分は必要です。
気温の下がる冬場なら最低1時間は必要になってきます。
この工程を適当にやってしまうとお米が美味しくなくなり全てが無駄になるので必ず行ってください！
玉ねぎをみじん切りにする
玉ねぎをみじん切りにしていきます！
でもあまり大きく切っちゃうと火の通りが悪くなるから程々に小さくなってればOKだよ！
これで下ごしらえは完了です！
メスティンに具材を入れていく
お米をお水に浸していたメスティンの中に具材を入れていきます。
玉ねぎ・ミックスベジタブル・エビを入れていってください！
ここでポイント！
エビとミックスベジタブルはできれば冷凍じゃない方がいいです！
冷凍されていると中から水分が出てきてしまい水加減が変わってしまいます。
できるだけ解凍されている状態で作る方がベストです！
具材を全て入れたメスティンにコンソメを入れます。
火にかける
あとは固形燃料に火をつけて固形燃料の火が消えるまで放置すればOKです！
だから屋外でするときは防風壁を立てて風を遮ってくださいね！
火が消えればバターを投入！
固形燃料の火は約30分程度で消えると思います。
火が消えると一旦蓋を開けてバターを投入してかき混ぜなければなりません。
ここで素早くバターを入れて、素早くかき混ぜて蓋をもう1度閉じてください！
あまり多すぎるとギトギトになって脂っこくなるので注意してくださいね！
バターを入れてかき混ぜていくと一気にエビピラフの匂いになってくるよ！
動画も撮ったから貼っておきますね。
再生すると音が出るので注意してくださいね。
蓋を閉めてひっくり返して蒸らす
かき混ぜ終わるとメスティンの蓋を閉めて出来上がったエビピラフを蒸らしていきます。
この時にメスティンはひっくり返してタオルなどで包むと保温効果が得られます！
あと20分ぐらいこの蒸らせば完成だよ！
【 メスティン 】で作る絶品 エビピラフ 完成！！
20分蒸らせば、絶品 エビピラフの完成です！
あとはお皿に盛り付ければ完成だよ！
あとは出来たての美味しいエビピラフを堪能してください！
【 メスティン 】で作る絶品 エビピラフ！ まとめ
絶品エビピラフ半自動レシピどうでしたか？
意外と簡単に作れるもんです。
絶品エビピラフのポイント！
- お米は必ず1番初めに研ぎ最低30分は水に浸す！
- エビとミックスベジタブルはできるだけ解凍されているものを使う！
- 屋外でする場合は火が風に揺らされないように防風壁でメスティンを囲む！
- 炊き上がれば素早くバターを入れ、素早くかき混ぜ、できるだけ早く蓋をする！
- 1度蓋を開けてしまっているので保温のためにタオルで包んで蒸らす！
すごく簡単そうでしょ!?
普段料理を全くしない僕でも簡単に作ることができます！
是非一度作ってみてください！
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あなたのキャンピングライフが輝くことを願っています。
